Билка, която се среща в много части на света – от Европа до големи части от Азия. Използва се в кулинарията от векове. Римляните също използвали билката, за да направят богатите на мазнини храни по-лесни за смилане.
Вкусов профил: деликатен кисел, цитрусов вкус
Използвайте в комбинация с: прекрасен акомпанимент към морски дарове и леки ароматни меса като птици и може да добави приятен кисел привкус на всяко смути или салата.
Идеи за приготвяне: салати, песто, гарнитура, добавка към сандвичи и др.
Сезон: Целогодишно
Здравословни предимства:
- Микрорастенията от киселец имат високо съдържание на витамини С, Е и К, оксалова киселина, различни минерали и каротеноиди. Съдържанието на витамин C в киселеца е толкова високо, че римляните го използвали като лек срещу скорбут;
- Подобряват здравето на кожата, на сърцето, понижават кръвното налягане;
- Стимулират имунната система;
- Регулират функциите на тялото
Reviews
There are no reviews yet.